Verdi, ресторан в Ялте

Ресторан «про еду и вино», с воздушным, лаконичным интерьером и оригинальной простотой стиля, расположился в живописном Приморском парке в 100 шагах от набережной Ялты. Просторный зал с панорамными окнами, смотрящими на ялтинскую бухту, открытая терраса, парящая над морской гладью – все это располагает к комфортному отдыху, дружеским беседам и наслаждению вкусной едой.

Здесь царит любовь к жизни, изобилие и фантазия во вкусе. Центр притяжения - открытая кухня, где неустанно происходит творческий процесс нашего талантливого шеф-повара. Меню ресторана состоит исключительно из сезонных оригинальных рецептов. Еще одной гордостью ресторана можно считать винную карту, в которой каждый гость сможет найти для себя "свое" вино!

Крымская кухня и региональный продукт – двуединство нового меню бренд-шефа ресторана Руслана Андреева – первого русского выпускника школы Алена Дюкасса (Париж) со стажем работы в гастрономическом искусстве более 25 лет.

Первородность локального продукта, передовой взгляд на традиционные популярные блюда и глобально новый подход в меню ресторана Verdi.

История названия ресторана

Почему наш ресторан носит фамилию итальянского оперного композитора? Ответ на этот вопрос прост и понятен, стоит лишь познакомиться с местом, где он находится, побывать в нем и ощутить элегантность его итальянского стиля. Это место – апарт-отель Opera Prima в Приморском парке г.Ялта, что переводится с итальянского, как первое произведение. Истинные мастера своего дела - архитекторы итальянское бюро MDM Сollaborative на протяжении нескольких лет трудились над созданием этого поистине не имеющего аналогов в Крыму красивейшего дома, наделяя каждую его деталь духом и качеством люксового прибрежного резорта.

Первый гостевой этаж, имеющий площадь порядка 2000 кв м и высоту потолков более 8 метров, как раз и вместил в себе ресторан. Прозрачный фасад с юго-востока открывает безупречную панораму Ялтинской бухты и открытого моря, летняя терраса, вмещающая более 100 посадочных мест располагает к неспешному гастрономическому наслаждению, величественные колоны зала футуристических форм в сочетании со светящимися инсталляциями, парящими в воздухе, - все это восхищает красотой и масштабами. Своего рода миланский Ла Скала в современной архитектурной интерпретации. В этой эмоции фамилия великого маэстро Джузеппе Верди прекрасным образом одухотворило новый ресторанный проект и является для нас высокой планкой, определяющей качество всего, к чему мы причастны.