Тип: Ресторан в Симферополе
веб-сайт: alem.ws
Адрес: г. Симферополь, ул. Озенбаш, 1 а
Телефон: +7 (978) 871-84-06, +7 (978) 883-56-96
E-Mail: info@alem.ws
Парковка: Стоянка на 50 автомобилей
Часы работы: 10:00–22:00

Этно-ресторан «Алем» единственное заведение г Симферополя с древней архитектурой крымскотатарского стиля 19 века.

В этно-ресторане «Алем все блюда – «ХАЛЯЛ» , все блюда готовятся из свежих продуктов , на основе старинных рецептов и технологий, которые использовались предками крымских татар. В приготовлении блюд используются специальные печи «фурун» и «оджакъ баши» ( мангал ) на дровах и древесном угле.

В торговых павильонах этно-ресторана «Алем» Вы можете приобрести сувениры, предметы быта и продукты ХАЛЯЛ – мясо , колбасы , мед, сухофрукты, сладости и т. д.

Расположен этно-ресторан «Алем» в с. Строгановка , на Ялтинской объездной трассе со стоянкой на 50 автомобилей,

Два уютных, утопающие в цветах и роскошной зелени внутренних дворика , которые могут одновременно вместить до 200 человек, имеют неповторимую архитектуру, а старинные мраморные фонтаны в сочетании с крымскотатарскими мелодиями , создают атмосферу уюта и покоя, погружают Вас в древность и величие Крыма.

Каждый посетитель, по желанию, может лично увидеть процесс приготовления национальных блюд: в фуруне (печи на дровах) , а также «КЕБАБ» (шашлыки) на «оджакъ баши» (специальный мангал).

  • Холодные закуски

  • Кашарлы пенер

    Кашарлы пенер

    Домашняя брынза с зеленью

    280 
  • Къара зейтун

    Къара зейтун

    Черные маслины

    260 
  • Ешиль зейтун

    Ешиль зейтун

    Ешиль зейтун

    260 
  • Эт туршусы

    Эт туршусы

    Язык отварной, мясо запеченное, куриный рулет

    390 
  • Ускут туршусы

    Ускут туршусы

    соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, морковча

    220 
  • Первые блюда

  • Яйля шорба

    Яйля шорба

    Суп из свежей баранины с овощами

    280 
  • Къашыкъ аш

    Къашыкъ аш

    мелкие пельмени из говядины в бульоне

    200 
  • Мерджимек шорба

    Мерджимек шорба

    суп-пюре из красной чечевицы, фарш, сухари

    210 
  • Лагман

    Лагман

    лапша тянутая вручную, соус, говядина, кабачок, морковь, баклажан, картофель, перец, лук

    280 
  • Кёфте шорба

    Кёфте шорба

    суп с фрикадельками из баранины

    250 
  • Тавукъ шорба

    Тавукъ шорба

    домашняя курица, лапша, бульон

    220 
  • Балыкъ шорба

    Балыкъ шорба

    уха

    290 
  • Блюда на мангале

  • Люля-кебаб

    Люля-кебаб

    мелкорубленое мясо говядины и баранины

    240 
  • Шиш-кебаб

    Шиш-кебаб

    шашлык из говядины

    260 
  • Къозу-кебаб

    Къозу-кебаб

    шашлык из баранины

    280 
  • Пирзола (на вес)

    Пирзола (на вес)

    антрекот баранины на ребре

    320 
  • Дана пирзола (на вес)

    Дана пирзола (на вес)

    антрекот говядины на ребре

    270 
  • Тавукъ-кебаб

    Тавукъ-кебаб

    шашлык из курицы

    210 
  • Бодене кебаб (на вес)

    Бодене кебаб (на вес)

    Перепелка, жаренная на мангале

    250 
  • Кёфте-кебаб

    Кёфте-кебаб

    Котлеты из рубленной говядины на мангале

    220 
  • Алтын балыкъ (на вес)

    Алтын балыкъ (на вес)

    сёмга жаренная на мангале

    380 
  •  

Фотогалерея

Отзывы


Отзывы отсутствуют


Добавить отзыв


Имя
Тип отзыва
- Хорошо
- Нейтрально
- Плохо
Отзыв